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〈冷盤類〉（→写真メニュー） |
〈飯・麺類〉（→写真メニュー） |
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四季豆 ￥750
〈インゲンのニンニク漬け〉 |
蚋 ￥900
〈シジミの醤油漬け〉 |
涼拌海[折/虫]頭 ￥1,600
〈冷やしクラゲ〉 |
涼拌牛肚 ￥850
〈冷やし牛肚〉 |
皮旦豆腐 ￥650
〈ピータン豆腐〉 |
皮旦 ￥550
〈ピータン〉 |
香腸 ￥750
〈腸詰〉 |
牛腱 ￥850
〈牛のすね肉スライス〉 |
猪耳 ￥600
〈豚の耳〉 |
涼拌干絲 ￥700
〈冷やし押しトーフ〉 |
五味九孔（夏季限定） ￥800
〈トコブシの五味ソースかけ〉 |
涼拌海帯 ￥600
〈冷やし切りコンブ〉 |
[火考]烏魚子 ￥1,600
〈カラスミ〉 |
噛鴨舌 ￥700
〈カモの舌の醤油煮〉 |
小魚花生 ￥600
〈コウナゴとピーナッツ炒め〉 |
沙拉香菜 ￥800
〈香菜のサラダ〉 |
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猪脚飯 ￥700
〈豚足御飯〉 |
魯肉飯 ￥700
〈豚バラ御飯〉 |
チマキ ￥450
〈チマキ〉 |
銀絲捲 ￥350
〈銀絲捲〉 |
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担仔麺 ￥650
〈台湾風ラーメン〉 |
扣肉麺 ￥750
〈豚バララーメン〉 |
牛肉麺 ￥850
〈牛バララーメン〉 |
牛腱麺 ￥750
〈牛スネラーメン〉 |
米粉湯 ￥650
〈汁ビーフン〉 |
米粉牛腱湯 ￥750
〈牛スネ汁ビーフン〉 |
乾麺 ￥550
〈汁のない味付け麺〉 |
炒麺 ￥700
〈焼きそば〉 |
炒米粉 ￥700
〈焼きビーフン〉 |
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| 慶興冷麺（夏季限定） ￥1,000
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苅菜麺（冬期限定） ￥700
〈高菜ラーメン〉 |
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〈一品料理〉 （→写真メニュー）
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蒜泥白肉 ￥1,100
〈ゆで豚のニンニクだれ〉 |
蒜泥軟骨 ￥1,000
〈ゆで軟骨のニンニクダレ〉 |
茶鵝 ￥1,500
〈台湾ガチョウの切り身〉 |
塩水鴨 ￥1,000
〈鴨の塩ゆで〉 |
付雲呑 ￥750
〈付けワンタン〉 |
炸雲呑 ￥750
〈揚げワンタン〉 |
水餃 ￥550
〈水ギョウザ〉 |
焼餃子 ￥550
〈焼き餃子〉 |
肉圓 ￥400
〈肉入蒸餅〉 |
小龍包（４ヶ） ￥600
〈肉汁入小肉マン〉 |
大根餅 ￥600
〈大根餅〉 |
紅焼扣肉 ￥1,300
〈豚バラの角煮〉 |
猪脚 ￥600
〈豚足〉 |
蒸魚 ￥1,200〜
〈銀ダラ、黒ムツ、スズキ、
マナガツオなど〉（季節による） |
麻辣牛筋 ￥1,500
〈牛アキレスの煮込み(辛)〉 |
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塩菜大腸 ￥1,000
〈大腸と高菜漬の炒め〉 |
塩菜牛肚 ￥1,100
〈牛肚と高菜漬けの炒め〉 |
魯大腸 ￥850
〈白モツの醤油煮〉 |
碗豆猪心 ￥1,100
〈豚ハツとサヤ炒め〉 |
炸肥腸 ￥1,100
〈白モツとネギの包み揚げ〉 |
麻油腰花 ￥1,100
〈豚マメの黒ゴマ炒め〉 |
塩菜鵝腸 ￥1,000
〈高菜とガチョウの腸炒め〉 |
塩菜肥腸 ￥1,100
〈白モツと高菜漬炒め〉 |
開陽白菜 ￥850
〈干しエビの白菜煮〉 |
葱油鴨 ￥800
〈蒸しガモの油かけ〉 |
塩酥蝦 ￥1,300
〈エビの塩揚げ〉 |
蒜茸草蝦 ￥1,300
〈蒸しエビ〉 |
蝦鬆 ￥1,900
〈エビのレタス包み〉 |
老翁生中蝦 ￥(時価)
〈活車エビのボイル〉 |
炒海瓜子 ￥1,100
〈アサリ炒め〉 |
芹菜炒[魚尤]魚 ￥1,200
〈スルメとセロリの炒め〉 |
芹菜花枝 ￥1,100
〈イカとセロリ炒め〉 |
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炸花枝丸 ￥550
〈イカ団子揚げ〉 |
蒸小巻 ￥800
〈蒸しホタルイカ〉 |
炸花枝 ￥1,050
〈イカの巻き揚げ〉 |
芹菜猪干 ￥1,000
〈豚レバーとセロリ炒め〉 |
烏醋猪干 ￥1,100
〈豚レバーの黒酢あえ〉 |
炒苦瓜 ￥1,100
〈苦瓜炒め〉 |
炒時菜 ￥800 から
〈青菜炒め〉 |
開陽炒捲心菜 ￥800
〈干しエビとキャベツの炒め〉 |
時菜炒鮮貝 ￥1,200
〈ホタテと油菜心炒め〉 |
九層塔炒茄子 ￥850
〈茄子とバジルの炒め〉 |
紅焼白玉 ￥1,600
〈トウガンの煮込み〉 |
鉄板豆腐 ￥1,300
〈豆腐の鉄板焼き〉 |
炸豆腐 ￥600
〈ひと口揚豆腐〉 |
豆干炒韮黄 ￥1,100
〈押し豆腐と黄ニラ炒め〉 |
芹菜豆干 ￥900
〈押し豆腐とセロリ炒め〉 |
葱油餅 ￥550
〈台湾風ピザ〉 |
菜脯蛋 ￥750
〈干し大根の卵焼き〉 |
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沙茶牛肉 ￥1,500
〈牛肉と青菜炒め〉 |
沙茶羊肉 ￥1,100
〈羊肉と青菜炒め〉 |
鉄板牛仔骨 ￥1,800
〈牛スペアリブの黒コショウ焼き〉 |
鳥醋排骨 ￥1,300
〈スペアリブの黒酢あえ〉 |
麻辣肥腸 ￥1,600
〈白もつの激辛鍋〉 |
牛肉火鍋 ￥1,300
〈牛バラとアキレス腱の辛口鍋〉 |
葱油鶏 ￥1,100
〈鶏のネギ油かけ〉 |
炒皎白筍（夏季限定） ￥1,200
〈マコモ炒め〉 |
炒桂竹筍 ￥1,300
〈台湾タケノコ炒め〉 |
豆鼓炒蟹 ￥2,100
〈ワタリガニの黒豆炒め〉 |
大閘蟹（10月〜11月）１ヶ￥2,000
〈上海蟹〉 ３ヶ￥5,000 |
蔭鼓鮮[虫可]仔（10月〜3月） ￥1,300
〈カキの黒豆炒め〉 |
[虫可]仔煎（10月〜3月） ￥850
〈カキのお好み焼き風〉 |
[虫可]火鍋（10月〜3月） ￥1,600
〈カキ、トーフ、高菜の鍋〉 |
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| 〈スープ類〉（→写真メニュー） |
〈飲み物／デザート〉（→写真メニュー） |
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雲呑湯 ￥550
〈ワンタンスープ〉 |
菜頭排骨湯（要予約） ￥650
〈大根スープ〉 |
苦瓜排骨湯（要予約） ￥650
〈苦瓜スープ〉 |
香茹鶏湯（要予約） ￥650
〈シイタケスープ〉 |
魚丸湯 ￥550
〈さかな団子スープ〉 |
鶏塊冬瓜湯（夏季限定） ￥900
〈トウガンと鶏肉スープ〉 |
猪血湯 ￥800
〈豚の血のスープ〉 |
酸辣湯 ￥900
〈豆腐五目酸辛味スープ〉 |
猪血酸辣湯 ￥900
〈豚の血入り五目酸辛味スープ〉 |
菜[虫可]湯（10月〜3月） ￥900
〈カキと高菜漬けのスープ〉 |
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| 生ビール（中） ￥500 |
| アサヒビール 各￥500 |
| 台湾ビール ￥500 |
| ギネス \ 600 |
| 紹興酒 １杯￥500 １本￥1,800 |
| 陳年紹興酒 １杯￥700 １本￥2,500 |
| 花雕紹興酒 １本￥2,800 |
精醸陳年紹興酒 １本￥4,000
ハーフ1本￥2,000 |
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| 日本酒 一合￥400 |
| 杏露酒 １杯￥500 ボトル(500ml)１本￥2,100 |
| 台湾梅酒 １杯￥500 １本￥2,500 |
| サザン（焼酎） １本 \ 2,500 |
各種サワー ￥450
（青リンゴ・レモン・梅・あんず・ウーロン） |
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| オレンジ ￥200 |
| コーラ ￥200 |
| ウーロン茶 ￥200 |
| 仙草密、愛玉 各￥250 |
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| 芒菓布丁〈マンゴプリン〉 ￥500 |
| タピオカ〈夏季限定〉 ￥500 |
| 杏仁豆腐 ￥400 |
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いかがでしたでしょうか。まだまだ季節により
ちがった料理もご用意しております。
小宴会２〜２０名位も、常時承ります。
ご来店を心よりお待ちしております。
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